Kies wat je lekker vindt; de gerechten zijn veelzijdig, verrassend en wisselen regelmatig.
Op onze menukaart staan mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben. De gerechten worden bereid met ingrediënten uit de regio en het seizoen. Ook vind je meer dan 15 open wijnen, goede bieren en lekkere cocktails op de kaart!
Neem een kijkje in de grote open keuken van LEV. en zie hoe jouw gerechten ter plekke worden gemaakt.
Broodjes
Keuze uit donker of licht brood
Nagelholt | Hazelnoot | Vrije-uitloopei | Geroosterde paprika 14,5
Gerookte makreel | Cornichons | Gebakken ui | Kappertjes 12,5
Vegan Filet Americain | Zoetzure rode ui | Rucola | Achterhoekse pompoenpit (V) 10,5
Club | Kippendij | Mosterd | Ei | Spek | Wagenings Roem 14,5
Broodje van de maand | Bedacht door iemand uit ons team 12,5
Classics 10,5
Croque | Boerenham en Wagenings Roem
Vrije uitloop eieren van Tomesen | uitsmijter | Kaas of ham naar keuze
Evers kroketten | Rundvlees óf kaas/rucola (V) naar keuze | Mosterd
Salades € 14,5
Alle salades worden geserveerd met brood en boter
Gerookte makreel | Kappertjes | Tomaat | Tuinkers | Croutons
Caesar | Kippendij | Ansjovis | Kaas | Ei | Spek
Gegrilde groenten | Zonnebloempitten | Gelderse buffel feta | Wageningse lupinebonen (V)
Soep € 8,5
Geroosterde Paprikasoep | Groene kruiden
Voor erbij € 4,5
Dikke frieten | Brander mayonaise
LEV. Burger 19,5
Brioche bun | Spek | Mosterd | Pickles | Friet | Salade
LEV. Vega burger 19,5
Brioche bun | Wageningse Lupinebonen | Geitenkaas | Pickles | Friet | Salade
Proef de Regio €17,5
5 heerlijke lunchgerechten uit de regio!
LEV. Lunch
2 gangen | 29,50 p.p.
3 gangen | 37,50 p.p.
High Tea €29,5
Heerlijke zoete verrassingen afgewisseld met hartige versnaperingen. En dat onder het genot van heerlijke Dilmah theeën.
De high tea is alleen tussen 12:00 uur en 16:00 uur te reserveren.
High wine €34,5
We beginnen met een bruisend aperitief. Chef Jeroen bereidt 2 koude en 2 warme gerechten voor je, en de bediening zorgt voor lekkere bijpassende wijnen.
De high wine is alleen tussen 15:00 uur en 18:00 uur te reserveren.
Fingerfood
LEV. brood | Boter & Dips € 6,5
LEV. oester | Tomasu soja € 3,5 p.s.
Snacks € 8,5
Bitterballen | Mosterd (8 stuks)
Bietenballen | Mosterd (8 stuks)
Garnalen kroketten | Tuinkers dip (6 stuks)
Kaassticks | Truffeldip (8 stuks)
Flammkuchen | Pulled pork | Brandt & Levie worst | Zure room (+5)
Borrelplank € 17,5 (voor 2 pers.)
Borrelplank “Veluwe” | Hammen | Droge worst | Kaas | Picalilly | Olijven
Borrelplank ”Vis van Wennekes” | Assortiment vis | Salade | Olijven
Momenteel serveren wij exclusief ons 3, 4 en 6 gangen Keuzemenu van de Chef en onze burgers.
6 gangen – 65 euro
Steak tartaar | Ansjovis | Amsterdamse ui | Gemarineerde mosterdzaadjes of Watermeloen | Geitenkaas | Dragon | Gepofte rijst
Forel | Komkommer spaghetti | Groene kruiden | Ginsaus of Groene asperge tempura | Foe Yong Hai crème
Kalf | Geroosterde uien compote | Gebrande peulvruchtjes of 63 graden ei | Bloemkool couscous | Beurre noisette | Gerookte amandel
Short rib | Daikon | Tuinkers | Boekweit of Beet Wellington | Shiitake | Jus van biet met lavendel
Olijfolie roomijs | Geroosterde macadamia | Gezouten karamel of Duindoorn parfait | Vlierbloesem | Kaneel | Vanille crème
Tartelette | Witte chocolade | Bramen | Timut peper | Cassis sorbet of Kaas assorti
4 gangen – 47,5 euro
Steak tartaar | Ansjovis | Amsterdamse ui | Gemarineerde mosterdzaadjes of Watermeloen | Geitenkaas | Dragon | Gepofte rijst
Forel | Komkommer spaghetti | Groene kruiden | Ginsaus of Groene asperge tempura | Foe Yong Hai crème
Short rib | Daikon | Tuinkers | Boekweit of Beet Wellington | Shiitake | Jus van biet met lavendel
Tartelette | Witte chocolade | Bramen | Timut peper | Cassis sorbet of Kaas assorti
Het 4-gangen menu wordt geserveerd met dikke frieten en Brander mayonaise
3 gangen – 42,5 euro
Steak tartaar | Ansjovis | Amsterdamse ui | Gemarineerde mosterdzaadjes of Watermeloen | Geitenkaas | Dragon | Gepofte rijst
Short rib | Daikon | Tuinkers | Boekweit of Beet Wellington | Shiitake | Jus van biet met lavendel
Tartelette | Witte chocolade | Bramen | Timut peper | Cassis sorbet of Kaas assorti
Het 3-gangen menu wordt geserveerd met dikke frieten en Brander mayonaise
Liever een burger? Kies dan voor een van onze LEV burgers.
LEV. Burger 19,5
Brioche bun | Spek | Mosterd | Pickles | Friet | Salade
LEV. Vega burger 19,5
Brioche bun | Wageningse Lupinebonen | Geitenkaas | Pickles | Friet | Salade
Side dishes – 4,5 euro
Groene salade | Tuinkers | Croutons
Groenten van de dag
Dikke frieten | Brander mayonaise
Telefoon: 0317 460 444
Adres: 5 Mei Plein 1, 6703 CD Wageningen
E-mail: info@hoteldewereld.nl
MA 11:00 – 22:00
DI 11:00 – 22:00
WO 11:00 – 22:00
DO 11:00 – 22:00
VR 11:00 – 22:00
ZA 11:00 – 22:00
ZO 11:00 – 22:00
