Kies wat je lekker vindt; de gerechten zijn veelzijdig, verrassend en wisselen regelmatig.
Op onze menukaart staan mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben. De gerechten worden bereid met ingrediënten uit de regio en het seizoen. Ook vind je meer dan 15 open wijnen, goede bieren en lekkere cocktails op de kaart!
Neem een kijkje in de grote open keuken van LEV. en zie hoe jouw gerechten ter plekke worden gemaakt.
Broodjes
Keuze uit donker of licht brood
Nagelholt | Hazelnoot | Vrije-uitloopei | Geroosterde paprika 14,5
Gerookte makreel | Cornichons | Gebakken ui | Kappertjes 12,5
Vegan Filet Americain | Zoetzure rode ui | Rucola | Achterhoekse pompoenpit (V) 10,5
Club | Kippendij | Mosterd | Ei | Spek | Wagenings Roem 14,5
Broodje van de maand | Bedacht door iemand uit ons team 12,5
Classics 10,5
Croque | Boerenham en Wagenings Roem
Vrije uitloop eieren van Tomesen | uitsmijter | Kaas of ham naar keuze
Evers kroketten | Rundvlees óf kaas/rucola (V) naar keuze | Mosterd
Salades € 14,5
Alle salades worden geserveerd met brood en boter
Gerookte makreel | Kappertjes | Tomaat | Tuinkers | Croutons
Caesar | Kippendij | Ansjovis | Kaas | Ei | Spek
Gegrilde groenten | Zonnebloempitten | Gelderse buffel feta | Wageningse lupinebonen (V)
Soep € 8,5
Pompoensoep | Achterhoekse pompoenpitten
Voor erbij € 4,5
Dikke frieten | Brander mayonaise
LEV. Burger 19,5
Brioche bun | Spek | Mosterd | Pickles | Friet | Salade
LEV. Vega burger 19,5
Brioche bun | Wageningse Lupinebonen Geitenkaas | Pickles | Friet | Salade
Proef de Regio €16,5
5 heerlijke lunchgerechten uit de regio!
LEV. Lunch
2 gangen | 29,50 p.p.
3 gangen | 37,50 p.p.
High Tea €29,5
Heerlijke zoete verrassingen afgewisseld met hartige versnaperingen. En dat onder het genot van heerlijke Dilmah theeën.
De high tea is alleen tussen 12:00 uur en 16:00 uur te reserveren.
High wine €34,5
We beginnen met een bruisend aperitief. Chef Jeroen bereidt 2 koude en 2 warme gerechten voor je, en de bediening zorgt voor lekkere bijpassende wijnen.
De high wine is alleen tussen 15:00 uur en 18:00 uur te reserveren.
Fingerfood
LEV. brood | Boter & Dips € 6,5
LEV. oester | Tomasu soja € 3,5 p.s.
Snacks € 8,5
Bitterballen | Mosterd (8 stuks)
Bietenballen | Mosterd (8 stuks)
Garnalen kroketten | Tuinkers dip (6 stuks)
Kaassticks | Truffeldip (8 stuks)
Flammkuchen | Pulled pork | Brandt & Levie worst | Zure room (+5)
Borrelplank € 17,5 (voor 2 pers.)
Borrelplank “Veluwe” | Hammen | Droge worst | Kaas | Picalilly | Olijven
Borrelplank ”Vis van Wennekes” | Assortiment vis | Salade | Olijven
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV.’s gerookte zalm | Bloedsinaasappel | Geitenkaas crumble | Groene peper mayonaise
Steak tartaar | Gepekelde eidooier | Ansjovis | Furikake (+3,00)
Prei | Kappertjes | Zwarte knoflook | Mierikswortel (V)
Carpaccio | Nekka | Truffelcrème | Wagenings Roem (met Foie Royale Eendenleverkrullen +6,50)
Gepofte aubergine | Tortilla | Jalapeño | Bosui (V)
Ravioli met gamba | Spitskool | Beluga linzen | Kreeftensaus
Zeebaars | Gyoza | Shiitake | Rettich | Soja (+3,00)
Won ton met Tante Door kip | Bieten | Sereh | Peterselie
Risotto parelgort | Bieten | Shiitake | Rucola | Beurre blanc (V)
Aardpeer | Zoete aardappel | Wageningse Roem | Provençaalse kruiden (V)
Buikspek | Kimchi van paarse spitskool | Parelgort | Matcha
Seizoensvis | Andijvie | Aardappelschuim | Picalilly (Vegetarisch mogelijk)
Duet van Gelderse koeien | Grote friet | IJsbergsla | Oude kaas (+3,00)
Gepofte knolselderij | Lavas | Sesam tahini | Kerrie (V)
Menu van de Chef | Laat je verrassen!
4 gangen | €47,5
6 gangen | €65
Alle Side dishes €4,5
Groenten van de dag
Groene salade | Tuinkers | Croutons
Dikke frieten | Brander mayonaise
Onze verleidingen € 10,5
Griesmeel mousse | Mango | Roze peper | Karamel
Tartelette peer | Blonde chocolade | Amandelspijs | Steranijs
Assortiment Nederlandse kazen | Jam | Notenbrood +4,5
Telefoon: 0317 460 444
Adres: 5 Mei Plein 1, 6703 CD Wageningen
E-mail: info@hoteldewereld.nl
MA 11:00 – 22:00
DI 11:00 – 22:00
WO 11:00 – 22:00
DO 11:00 – 22:00
VR 11:00 – 22:00
ZA 11:00 – 22:00
ZO 11:00 – 22:00
