Kies wat je lekker vindt; de gerechten zijn veelzijdig, verrassend en wisselt regelmatig.
Op onze menukaart staan mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben. Met ingrediënten uit de regio en het seizoen, meer dan 20 open wijnen en lekkere cocktails.
Neem een kijkje in de grote open keuken van LEV en zie hoe de gerechten ter plekke worden gemaakt.
Soep € 7,5
Soep van de dag
Gele courgette | Kerrie | Citroengras
Broodjes € 8,5
Keuze uit donker of licht brood
Oerbrood met Huisgerookte zalm | Tuinkers | Rettich
Clubsandwich | Kippendij |Gedroogde ham | Oude kaas | Doesburgse mosterd crème
Brommelse geitenkaas | Daslook | Zoetzuur koolrabi | Pompoen pit
Broodje van de maand | bedacht door één van onze medewerkers | zoals hij/zij het graag eet
LEV burger | Spek | Ui | BBQ saus
Salades € 9,5
Alle salades worden gereserveerd met brood en boter
Salade LEV | Huisgerookte zalm | Warme seizoensvis | Zongedroogde tomaatjes
Salade Achterhoek| Lokale vleeswaren | Gegrilde groenten
Van het land | Gegrilde en gebakken groenten | Pijnboompitten
Vlotte LEV lunch 28,5
2 verschillende voorgerechten & 2 warme hoofdgerechten
Gerookte zalm | rauwe asperge | tomaat | lavas
Gebakken eendenlever | nashi peer | pistache | honing (+2.5)
Steak tartaar | zuurdesem | ingelegde eidooier | truffel
Carpaccio | Nekka | oude kaas | truffel | aardappel
(ook lekker met ganzenlever +3,5)
Risotto | paddestoelen | truffel | groene asperge
LEV. burger | ui | spek | Brömmels geitenkaas | BBQ saus
Short rib | Hoi sin | paksoi | koolrabi (+2,5)
Asperges | Beantri ham | Hollandaise saus | 63 graden eitje
Hollands lam | courgette | romanesco | asperge (+2,5)
Aspergesoep | zilte groenten | gamba
Parelhoen | polenta | mais | zwarte knoflook
Kreeft | asperge | daslook | spinazie | akkerpaddestoelen (+2,5)
Kruiden gnocchi | groene asperge | waterkers (V)
Seizoensvis | parelgort | zilte groenten | snijboon
(met oester +2,5)
Bij het aperitief
LEV. brood | Boter & Dips € 4
Amuses | Olijven € 7,5 p.p.
LEV. oester | Granité van passievrucht | Salty fingers € 2,5 p.s.
Haute Friture € 7,5
Kaasloempia’s | Truffelcrème (8 stuks)
Crispy chicken | Chili mayonaise (6 stuks)
Calamaris | Citroen mayonaise (6 stuks)
Gemenge Haute Friture (8 stuks)
Evers bitterballen (8 stuks)
Gefrituurde gamba’s | Huisgemaakte chilisaus (6 stuks)
Borrelplank € 17,5 (voor 2 pers.)
Borrelplank “Brandt en Levi” | Worst | Ham | Kaas | Brood | Boter
Borrelplank “Vis van Wennekes” | Assortiment vis | Koude en warme vis snacks | Brood | Boter
Telefoon: 0317 460 444
Adres: 5 Mei Plein 1, 6703 CD Wageningen
E-mail: info@hoteldewereld.nl
MA 11:00 – 22:00
DI 11:00 – 22:00
WO 11:00 – 22:00
DO 11:00 – 22:00
VR 11:00 – 22:00
ZA 11:00 – 22:00
ZO 11:00 – 22:00
