Kies wat je lekker vindt; de gerechten zijn veelzijdig, verrassend en wisselen regelmatig.
Op onze menukaart staan mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben. De gerechten worden bereid met ingrediënten uit de regio en het seizoen. Ook vind je meer dan 15 open wijnen, goede bieren en lekkere cocktails op de kaart!
Neem een kijkje in de grote open keuken van LEV. en zie hoe jouw gerechten ter plekke worden gemaakt.
Broodjes
Geserveerd op circulair brood
Nagelhout | Hazelnoot | Vrije-uitloopei | Geroosterde paprika 14,5
Gerookte makreel | Cornichons | Gebakken ui | Kappertjes 12,5
Vegan Filet Americain | Zoetzure rode ui | Rucola | Achterhoekse pompoenpit (V) 10,5
Club | Kippendij | Mosterd | Ei | Spek | Wagenings Roem 14,5
Broodje van de maand | Bedacht door iemand uit ons team 12,5
Classics 10,5
Croque | Boerenham en Wagenings Roem
Vrije uitloop eieren van Tomesen | uitsmijter | Kaas of ham naar keuze
Evers kroketten | Rundvlees óf kaas/rucola (V) naar keuze | Mosterd
Salades € 14,5
Alle salades worden geserveerd met brood en boter
Gerookte makreel | Kappertjes | Tomaat | Tuinkers | Croutons
Caesar | Kippendij | Ansjovis | Kaas | Ei | Spek
Gegrilde groenten | Zonnebloempitten | Gelderse buffel feta | Wageningse lupinebonen (V)
Soep € 8,5
Geroosterde paprikasoep | Achterhoekse pompoenpitten | Groene kruiden
Voor erbij € 5
Dikke frieten | Brander mayonaise
LEV. Burger 19,5
Brioche bun | Spek | Mosterd | Pickles | Friet | Salade
LEV. Vega burger 19,5
Brioche bun | Wageningse Lupinebonen | Geitenkaas | Pickles | Friet | Salade
Proef de Regio €17
5 heerlijke lunchgerechten uit de regio!
LEV. Lunch
2 gangen | 32,50 p.p.
3 gangen | 39,50 p.p.
Geniet van een culinaire 2 of 3 gangen lunch met onze gerechten om te genieten: gerechten van het formaat tussengerecht en uit het seizoen.
High Tea €32,5
Heerlijke zoete verrassingen afgewisseld met hartige versnaperingen. En dat onder het genot van heerlijke Dilmah theeën.
De high tea is alleen tussen 12:00 uur en 16:00 uur te reserveren.
High wine €34,5
We beginnen met een bruisend aperitief. Chef Jeroen bereidt 2 koude en 2 warme gerechten voor je, en de bediening zorgt voor lekkere bijpassende wijnen.
De high wine is alleen tussen 15:00 uur en 18:00 uur te reserveren.
Fingerfood
LEV. brood | Boter & Dips € 6,5
Coppa van Sandershof | Gordial olijven € 8,5
LEV. oester | Tomasu soja € 4 p.s.
Snacks € 9,5
Bitterballen | Mosterd (8 stuks)
Garnalen kroketjes | Tuinkers dip (6 stuks)
Vegan bitterbal van Cas & Kas | Mosterd (8 stuks)
Kaassticks | Truffeldip (V) (8 stuks)
Mix van heerlijke snacks (12 stuks) + € 4
Karaage | Japanse gefrituurde kip | Sriracha mayonaise (8 stuks)
Borrelplank € 17,5 (voor 2 pers.)
Borrelplank “Veluwe” | Hammen | Droge worst | Kaas | Picalilly | Olijven
Borrelplank ”Vis van Wennekes” | Assortiment vis | Salade | Olijven
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV’s gerookte zalm | Snijboon | Doperwt | Vlierbloesem
Tartaar zeebaars | Komkommer | Soja | Wasabi
Coquille | Geplet en gegrild | Leche de Tigre | Zeegroenten | Rode ui
Carpaccio | Nagelhout | Wageningse Roem | Truffelcrème (met diervriendelijke Foie Royale krullen + 6,50)
Watermeloen | Gazpacho | Geitenkaas | Pompoenpit (V)
Risotto | Oude buffelkaas | Pomodori | Knoflook (V)
Seizoensvis | Meiknol | Gierst | Koji
Eendenborst | Aardappel rösti | Chimichurri | Bloemkool
Linguine | Groene asperge | Citroen | Courgette (V)
Schol | Linzen | Zomerprei | Watermunt
Duet van Gelderse koeien | Bospeen | Aardappel “croissant” | Sherry (+3,00)
Aubergine | Paprika | Wageningse Roem | Kerrie (V)
Menu van de Chef
4 gangen – 49,5
6 gangen – 69,5
Ook vega en vegan mogelijk.
LEV. Burger 19,5
Brioche bun | Spek | Mosterd | Pickles | Friet | Salade
LEV. Vega burger 19,5
Brioche bun | Wageningse Lupinebonen | Geitenkaas | Pickles | Friet | Salade
Side dishes 5
Groene salade | Tuinkers | Croutons
Groenten van de dag
Dikke frieten | Brander mayonaise
Verleidingen 10,5
Aardbeien | Lemoncurd | Vanillesabayon | Andaliman peper roomijs
Bramen | Witte chocolade | Hangop | Sereh
Assortiment Nederlandse kazen | Jam | Notenbrood (+4,50)
Telefoon: 0317 460 444
Adres: 5 Mei Plein 1, 6703 CD Wageningen
E-mail: info@hoteldewereld.nl
MA 11:00 – 22:00
DI 11:00 – 22:00
WO 11:00 – 22:00
DO 11:00 – 22:00
VR 11:00 – 22:00
ZA 11:00 – 22:00
ZO 11:00 – 22:00
