Kies wat je lekker vindt; de gerechten zijn veelzijdig, verrassend en wisselen regelmatig.
Op onze menukaart staan mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben. De gerechten worden bereid met ingrediënten uit de regio en het seizoen. Ook vind je meer dan 15 open wijnen, goede bieren en lekkere cocktails op de kaart!
Neem een kijkje in de grote open keuken van LEV. en zie hoe jouw gerechten ter plekke worden gemaakt.
Broodjes
Keuze uit donker of licht brood
Nagelholt | Hazelnoot | Vrije-uitloopei | Geroosterde paprika 14,5
Gerookte makreel | Cornichons | Gebakken ui | Kappertjes 12,5
Vegan Filet Americain | Zoetzure rode ui | Rucola | Achterhoekse pompoenpit (V) 10,5
Club | Kippendij | Mosterd | Ei | Spek | Wagenings Roem 14,5
Broodje van de maand | Bedacht door iemand uit ons team 12,5
Classics 10,5
Croque | Boerenham en Wagenings Roem
Vrije uitloop eieren van Tomesen | uitsmijter | Kaas of ham naar keuze
Evers kroketten | Rundvlees óf kaas/rucola (V) naar keuze | Mosterd
Salades € 14,5
Alle salades worden gereserveerd met brood en boter
Gerookte makreel | Kappertjes | Tomaat | Tuinkers | Croutons
Caesar | Kippendij | Ansjovis | Kaas | Ei | Spek
Gegrilde groenten | Zonnebloempitten | Gelderse buffel feta | Wageningse lupinebonen (V)
Soep
Pompoensoep | Achterhoekse pompoenpitten
Voor erbij € 4,5
Dikke frieten | Brander mayonaise
LEV. Burger 19,5
Brioche bun | Spek | Mosterd | Pickles | Friet | Salade
LEV. Vega burger 19,5
Brioche bun | Wageningse Lupinebonen Geitenkaas | Pickles | Friet | Salade
Proef de Regio €16,5
5 heerlijke lunchgerechten uit de regio!
LEV. Lunch
2 gangen | 27,50 p.p.
3 gangen | 34,50 p.p.
High wine €34,5
We beginnen met een bruisend aperitief. Chef Jeroen bereidt 2 koude en 2 warme gerechten voor je, en de bediening zorgt voor lekkere bijpassende wijnen.
De high wine is alleen tussen 15:00 uur en 18:00 uur te reserveren.
Fingerfood
LEV. brood | Boter & Dips € 4,5
LEV. oester | Tomasu soja € 3,5 p.s.
Snacks € 7,5
Bitterballen | Mosterd (8 stuks)
Bietenballen | Mosterd (8 stuks)
Garnalen kroketten | Tuinkers dip (6 stuks)
Kaassticks | Truffeldip (8 stuks)
Flammkuchen | Pulled pork | Brandt & Levie worst | Zure room (+5)
Borrelplank € 17,5 (voor 2 pers.)
Borrelplank “Veluwe” | Worst | Hammen | Kaas | Brood en boter
Borrelplank ”Vis van Wennekes” | Assortiment vis | Salade | Olijven | Brood en boter
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV.’s gerookte zalm | Oerwortel | Pinda | Kokos
Pompoen | Geitenkaas | Pistache | Gember (V)
Carpaccio | Nekka | Truffelcrème | Wagenings Roem (met ganzenleverkrullen +6,5)
Winterprei | Kappertjes | Zwarte knoflook | Mierikswortel (V)
Ravioli met gamba | Spitskool | Beluga linzen | Kreeftsaus
Skrei | Zeewieren | Gedroogde zwaardvis | Kersenbloesem azijn +3
Won ton met Tante Door kip | Bieten | Sereh | Peterselie
Risotto parelgort | Bieten | Shiitake | Rucola | Beurre blanc (V)
Tamme eend | Eendenlever | Aardappel epoisses crème | Nashipeer +3
Snert 2023 | Gelderse rookworst | Spruiten | Piccalilly (vegetarisch mogelijk)
Procureur | Palmkool | Zilvervliesrijst | Matcha
Seizoensvis | Romige zuurkool | Droge worst | Knoflook (+ oester à 3,5)
Duet van Gelderse koeien | Grote friet | IJsbergsla | Oude kaas +3
Gepofte knolselderij | Lavas | Sesam tahini | Kerrie (V)
Menu van de Chef | Laat je verrassen!
4 gangen | €45
5 gangen | €55
6 gangen | €62,5
Alle Side dishes €4,5
Groenten van de dag
Groene salade | Tuinkers | Croutons
Dikke frieten | Brander mayonaise
Onze verleidingen € 8,5
Griesmeel mousse | Mango | Roze peper | Karamel
Tartelette peer | Blonde chocolade | Amandelspijs | Steranijs
Assortiment Nederlandse kazen | Jam | Notenbrood +5,5
Telefoon: 0317 460 444
Adres: 5 Mei Plein 1, 6703 CD Wageningen
E-mail: info@hoteldewereld.nl
MA 11:00 – 22:00
DI 11:00 – 22:00
WO 11:00 – 22:00
DO 11:00 – 22:00
VR 11:00 – 22:00
ZA 11:00 – 22:00
ZO 11:00 – 22:00
